这种疾病多于饭后出现，出现时会发生腹痛，恶心，甚至会休克。下面来看看这个病例。
王亚超（化名）今天34岁了，平时喜欢喝酒，今天是周末，他和往常一样约上几个朋友去吃饭，喝酒，直到晚上2点多才回家。回家后躺在床上，他就睡不着，刚开始肚子还是隐隐作痛，到后来越来越痛，然后开始出现呕吐等症状，后来王亚超的家人觉得他是得了胃病，就给他拿了胃药，但是并没有好转，反而吃进去的胃药都吐了出来，由于实在疼痛难忍，他家里人便医院。
医院的路上，王亚超疼的已经接近昏迷了，医院医生做了简单的检查，问了哪里疼痛，然后验血，检查结果很快就出来了，血淀粉酶高出倍，然后继续做了CT检查，确诊为急性胰腺炎，医生说急性胰腺炎不是小事，致死率非常高，必须马上住院治疗。办理住院后直接插上胃管，并且当天开始禁水禁食，就这样持续了1周了，王亚超的病情才慢慢好转，可以说这1周内，他过的是非常难受，不过好在病情有所好转，没有危及生命。
胰腺炎是什么？
胰腺自身是会分泌消化液，可以把食物分解，急性胰腺炎简单来说就是胰腺把自身消化了，导致出现水中坏死炎症等等。轻度胰腺炎占胰腺炎的60-80%，病死率低。中度重症胰腺炎伴有局部或全身并发症，占胰腺炎的10-30%，病死率＜5%。重症胰腺炎往往伴有持续的器官功能衰竭，可累计一个或多个脏器，占胰腺炎的5-10%，虽然近年来重症胰腺炎的诊疗水平已有了明显提高，但死亡率仍高达30-50%。
医学上对胰腺炎的诱因分为两类，一类是高血脂引起的，一类是胆结石引起的。如果想做到预防或不复发，只能把这两种诱因解决。
上面病例中的王亚超就属于第一种，王亚超斤左右，属于肥胖，患有脂肪肝，高血压，高血脂等等症状，平时还爱喝酒，这也是诱发胰腺炎的因素之一，只有把血脂降下来，才能彻底避免发生胰腺炎。
如何预防胰腺炎
1、低脂饮食
胰腺炎的产生和自身的消化有关，得了胰腺炎最好不要吃油腻的食物，此外不要饮酒。日常饮食尽最大可能吃清淡些，不要暴饮暴食，每餐大约吃七成饱就行。多吃水果蔬菜，杂粮、五谷。日常食物尽最大可能多吃富含维生素，高纤维的食物。胰腺炎还是需要多注意饮食的。
2、清淡饮食
胰腺炎是消化系统疾病的一种，发病率特别高，患者会出现恶心呕吐以及腹部疼痛的症状，除了药物治疗之外也需要保持清淡的饮食习惯，不能吃太多辛辣油腻的食物，这样对身体是不好的。应该以低脂肪低蛋白质的食物为主，不要吃甜食和高脂肪的食物，也不能吃辛辣刺激油炸油腻的食物。
3、高蛋白饮食：
治疗胰腺炎应该吃高蛋白的食物好。蛋白质是组成人体一些细胞组织的重要成分，集体所有的重要组成部分，都需要有蛋白质的参入。没有蛋白质就没有生命。蛋白质分为优质蛋白质和非优质蛋白质。优质蛋白质主要是肉类，奶类，豆类。非油脂蛋白质，主要是主食和蔬菜里面的植物蛋白。平时饮食以吃优质蛋白质和非优质蛋白质结合。
4、多吃水果
多吃水果可以让胰腺炎的治疗更有帮助。水果是含有丰富的维生素，而且一年四季都有，尤其还有维生素c，维生素c不仅有美白的作用，而且还可以使伤口愈合，预防感冒，增加血管壁的弹性的，而且水果可以瘦身。
大家可以按照上面的方法尽量预防胰腺炎，这种疾病不光对生命有威胁，并且发病和治疗过程是非常痛苦的。最后希望大家都可以身体健康。